Cerealia. La Festa dei Cereali. Cecere e il Mediterraneo
L’etica nel piatto: Cibo, Salute, Ambiente dal 6 al 9 Giugno 2019
Il 25 Maggio, al Centro Commerciale EUROMA 2, è venuta a trovarci Paola Sarcina che ci ha raccontato e presentato il Festival CEREALIA, ispirato ai Vestalia e Ludi di Cerere dell’antica Roma, che valorizza lo scambio e l’arricchimento interculturale tra i paesi del Mediterraneo, incentrando gli appuntamenti sui temi di cultura, alimentazione, ambiente, territorio, società, economia e turismo.
L’iniziativa si svolgerà dal 6 al 9 giugno a Roma e nel Lazio, promovendo la condivisione delle sfide comuni a livello di cluster regionali tra i popoli che si affacciano sul mare nostrum, stimolando lo sviluppo di modelli sostenibili di economia circolare e sposando quindi anche il modello globale della blue economy.
Se il cereale scelto per questa edizione è il farro, il più antico grano coltivato dall’uomo, sostenibilità ed economia circolare ispirano invece il tema guida 2019, “L’etica nel piatto. Cibo, salute e ambiente”: un focus analitico su come i comportamenti e gli stili di vita incidano sul territorio e anche sulla salute di esseri umani e animali, oltre che sulla qualità dell’ambiente in cui viviamo. Nazione ospite 2019 è la Tunisia, che nel XIX secolo contava una numerosa comunità italiana.
Tanti gli appuntamenti che si potranno scoprire sul sito www.cerealialudi.org.